Kinoflolovwop84

ルバーブのコンポートは、なんとルバーブ90％使用、糖度は28度と "まさにルバーブそのもの"が詰っています！ ヨーグルトと合わせるのがお気に入りなもので 今回はスムージーにアレンジしてみました。 レシピ、ご参考まで 氷（細かく砕くコンポートを作ります ルバーブを水で洗い、下の部分は切り落とします。 ルバーブを皮のまま2㎝くらいの大きさに切ります。 太いルバーブは縦に切って、大きさを揃えます。（写真） ボウルにルバーブを入れて砂糖をふりかけます。 1 ルバーブの皮をむく指でつまんで引っ張れば簡単にむける。 茹でたフキの皮むきや、セロリの筋を取るような要領。 2 ルバーブをカットしグラニュー糖をまぶす1cm角にカットしてボウルに入れグラニュー糖をまぶす。 半日ほどおいておくとルバーブから水分が出てくる。 3 2をザルにあけ、水分のみを鍋に入れ火にかける。 中火で1/3量になるまで ルバーブのコンポート はホワイトチョコやギリシャヨーグルト使ったクリームに 砂 The Apollo Ginza Facebook ルバーブ コンポート